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缅甸著名的美食 茶叶沙拉

发布时间:2019-10-16 14:25
茶叶沙拉
随着缅甸的对外开放,游客们正逐渐发现在过去50年里被隐藏的的一种特色烹饪——有着丰富、显著的辛咸风味,和在任何其他菜式里没有发现踪迹的南亚、东南亚的影响以及一整套的原料。缅甸小吃仍然有许多未知有待发掘。像东南亚的大多数国家一样,缅甸的餐馆和小摊倾向专注于一道菜或者一种烹调风格。
也许缅甸最出名的美食就属茶叶沙拉了。缅甸人常把茶叶当做甜点吃,但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。做这道菜,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起,再泼上蒜油,和切好的辣椒和大蒜。这道菜非常百搭。它既可以是一道小吃,一碟开胃菜,也可以和一盘米饭搭配在一起成为一顿饭。
 
 

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